Sivukartta

*Osta tuotteita osoitteessa:
www.kookosravinto.fi
ja tutustu koko tuotevalikoimaamme.

Tyydytetty rasva ja munuaiset

By Mary G. Enig, PhD

Elimistön tärkeimpiä elimiä ovat munuaiset. Kunnolla toimivat munuaiset ovat välttämättömät veren oikean volyymin ja koostumuksen ylläpitämiseen, erilaisten aineenvaihduntatuotteiden suodattamiseen, erittämiseen ja varastoimiseen, sekä oikean verenpaineen ylläpitämiseen. On tiedossa, että huonosti toimivat munuaiset aiheuttavat korkeaa verenpainetta. Muutamien viime vuosien aikana tehdyt tutkimukset osoittavat, että sekä tyydytetyillä rasvoilla että kolesterolilla on tärkeä osa munuaistoimintojen ylläpidossa, samoin kuin omega-3 rasvahapoilla.

Munuaiset tarvitsevat vakaita rasvoja sekä pehmikkeekseen että energialähteekseen. Tiedämme, että munuaisten rasvan koostumuksessa on normaalisti enemmän tärkeitä tyydyttyneitä rasvahappoja kuin muissa rasvakertymissä. Nämä tyydyttyneet rasvahapot ovat myristiinihappo (14-hiiliatominen tyydytetty), palmuhappo (16-hiiliatominen tyydytetty) ja steariinihappo (18-hiiliatominen tyydytetty). Kun syömme erilaisia monityydyttämättömiä rasvahappoja suuria määriä, ne kerääntyvät munuaiskudoksiin, tavallisesti syrjäyttäen öljyhapon, koska normaali korkea tyydytettyjen rasvahappojen pitoisuus ei muutu. (1)

Erästä lajia rottia, jolla tiedetään olevan taipumus halvauksiin ja itsestään kehittyvään korkeaan verenpaineeseen, on käytetty sen tutkimiseen, miten erilaiset lipidit, kuten kasvissterolit ja kolesteroli, sekä sellaiset rasvahapot kuin omega-3 ja omega-6 vaikuttavat munuaisten herkkään toimintamekanismiin. Nämä eläimet ovat hyvin herkkiä ravinnon kolesterolin muutoksille ja kolesterolin puute niiden solukalvoissa tekee kalvot heikoiksi ja hauraiksi. Kun niiden ravinnossa kolesteroli korvataan kasvisöljyissä olevalla kasvissterolilla, eläinten elinaika lyhenee.(2) Myös näiden eläinten on havaittu tarvitsevan oikeaa omega-6/omega-3 suhdetta munuaisten rasvassa. Edelleen havaittiin, että kun niille syötettiin runsaasti omega-6 rasvahappoja ilman omega-3 rasvahappoja, tuloksena oli munuaisvaurioita, ja toisaalta runsaasti omega-3 rasvahappoja sisältävät öljyt kuten kalaöljy, perillaöljy tai pellavansiemenöljy, lisäsivät eläinten elinikää.(3)

Omega-3 rasvahappojen tiedetään olevan meille tärkeitä ja pellavaöljy-tyyppisen omega-3 rasvahapon (alfalinoleenihappo) muuntuminen elimistössä kalaöljytyyppiseksi omega-3 rasvahapoksi (EPA ja DHA) tehostuu, kun ravinto sisältää tyydytettyä rasvaa, kuten kookosöljyä. Tämä muuntuminen estyy, kun ravinnossa on ylimääräistä omega-6 öljyä. (4) Omega-3 rasvat (sekä pellaöljy-tyyppinen että kalaöljy-tyyppinen) tehoavat alentuneesta immuniteetista johtuvaan munuaisvaurioon (IgA nefropatia).(5) Kuten mainittu, tyydytettyjen rasvojen, varsinkin kookosöljyn, lisääminen ruokavalioon tehostaa elimistön kykyä käyttää hyväksi omega-3 rasvahappoja.

Vielä yksi tapa, millä kookosöljy tehostaa munuaisten toimintaa, on se, että siitä saadaan myristiinihappoa, 14-hiiliatomista tyydytettyä rasvahappoa.(6) Myristiinihappo on mukana solukalvojen reseptorien toiminnassa G proteiinien kautta. Nämä merkkiproteiinit tarvitsevat sellaista lipidiä kuin myristiinihappo kiinnittymään proteiinin toiseen päähän, prosessissa jota kutsutaan nimellä myristolaatio.(7)

Täten rasvat, joita me suosittelemme hyvän yleisterveyden kannalta, nimittäin erilaiset tyydyttyneet eläinrasvat ja trooppiset öljyt, sekä lisänä pellavansiemenöljyä, ovat myös erittäin terveellisiä munuaisten toiminnalle. Tuotteita, jotka sisältävät runsaasti omega-6 öljyjä ja trans-rasvoja, tulisi välttää.

VIITTEET

1. Suarez et al, Lipids 1996;31:345; Taugbol and Saarem, Acta Vet Scand 1995;36:93
2. Ratnayake, et al, J Nutrition 2000;130:1166
3. Miyazaki et al, Biochim Biophys Acta 2000;1483:101
4. Gerster, Int J Vitam Nutr Res 1998;68:159
5. Kelley, ISSFAL , 2000;7:6
6. Monserrat et al, Res Exp Med (Berl) 2000;199:195
7. Busconi and Denker, Biochem J 1997;328:23

VIRILO-neitsyt- kookosöljyn on riippumaton luonnonmukaisen
tuotannon valvontakeskus
(Imo-DE-Öko-Kontrolstelle) 
hyväksynyt luonnonmukaisesti
tuotetuksi tuotteeksi ja sille on
myönnetty BIO -merkki. Lue lisää